农学院工会举办“端午面点制作品鉴会”活动

在传统节日端午节之际，农学院工会精心策划了一场“端午面点制作品鉴会”活动，于6月7日下午在科学园面食文化与技艺工作室举行。现场气氛轻松热烈，本次活动旨在传承和弘扬中华民族的传统面食文化，同时丰富教师们的业余生活，增进彼此间的交流与合作。

活动伊始，特别邀请《面食文化与技艺》核心通识课程助教韩雯萱为参与的教师们进行了关于面食文化发展的精彩讲解。她详细介绍了面点的历史渊源、地域特色以及制作技艺的传承与创新，让老师们对面食文化有了更加深入的了解。

随后，活动进入面点制作环节。教师们纷纷穿上围裙，戴上手套，化身面点师，按照和面、醒面、造型等步骤，亲手制作出各种造型精美的面点。在醒面的间隙，大家还利用工作室的烤箱烤制了美味的饼干，现场弥漫着诱人的香气，为接下来的面点制作增添了趣味和期待。

在制作过程中，老师们互相交流心得，分享制作技巧，现场氛围热烈而温馨。经过一番精心制作，各种造型别致、色香味俱佳的面点逐一呈现在大家面前。教师们围坐一起，共同品鉴这些亲手制作的美食，现场氛围温馨而和谐。大家纷纷表示，此次活动不仅让他们体验到了面点制作的乐趣，更增进了彼此之间的友谊，感受到了面食文化的魅力。